MOSCATO D'ASTI D.O.C.G.

Con l'entrata in vigore della denominazione di origine controllata e garantita il moscato assume completa autonomia e conferma l'interesse dei consumatori, grazie all'azione meritoria di alcuni produttori. Dolce come il miele ma non stucchevole, delicato ed intenso, ricorda il glicine ed il tiglio, la pesca e l'albicocca, limone e fiori d'arancio, il moscato rappresenta uno dei prodotti più caratteristici della viticoltura piemontese. Il moscato d'asti ha raggiunto livelli qualitativi straordinari grazie alla diffusione della moderna tecnologia enologica, in particolare quella del freddo, che ha consentito di mantenere nel vino gli aromi ed i sapori del frutto. Vino ottimo per dolci, viene utilizzato in tutte le occasioni di festa, la dolcezza di questa vino invoglia anche chi è astemio ad un assaggio.

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